
Amuses
Gambero Rosso
( stracciatella / sorbet basilicum )
Tonijn
(tomaat / avocado / haringkaviaar )
Mosselen
( Saké boter / oregano )
Vongole
( Trofie / venusschelpen / pomodoro )
Wagyu
( Tagliata / Zomertruffel / binchotan )
Kokos
( aardbeien )
€ 96
Amuses
Gambero Rosso
( stracciatella / sorbet basilicum )
Tonijn
( tomaat / avocado / haringkaviaar )
Vongole
( Trofie / venusschelpen / pomodoro )
Wagyu
( Tagliata / Zomertruffel / binchotan )
Kokos
( aardbeien )
€ 86
Elke dag biedt de chef een lunchmenu aan van 2 amuses & 3 gangen voor €56