please wait
please wait
please wait
CHEFS MENU
Broodpoffer / mimolette kaas
( Frittella di panne / formaggio mimolette )
Kristal brood / gerookte sardine / matonella
( Pane cristallo / sardina affumicata / matonella )
Kwartel ei / artisjok / parmizaan
( Uovo di quaglia/ carciofo / parmigiano )
Burrata / sorbet van basilicum
( Burrata / sorbetto al basilico )
Zalm 41° / rode biet / furikake
( Salmone / bababietola / furikaki )
Ravioli / tarbot / asperge / truffel
( Ravioli / rombo / asparagi / tartufo )
Kabeljauw / erwt / dille / haringkaviaar
( Merluzzo / pisello / aneto / aviale di aringa )
Lams / asperge / daslook / hallandaise
( Agnello / asparagi / salsa olandese / aglio selvatico )
Limoentaart / mango
( Mango e torta al lime )
€ 94
TASTING MENU
Broodpoffer / mimolette kaas
( Frittella di pane / formaggio mimolette )
Kristal brood / gerookte sardine / matonella
( Pane cristallo / sardina affumicata / matonella )
Burrata / sorbet van basilicum
( Burrata / sorbetto al basilico )
Ravioli / tarbot / asperge / truffel
( Ravioli / rombo / asparagi / tartufo )
Lams / asperge / daslook / hollandaise
( Agnello / asparagi / salsa olandese / aglio selvatico )
Limoentaart / mango
( Torte al lime / mango )
€ 69
Elke dag biedt de chef een lunchmenu aan van 2 amuses & 3 gangen voor €52
De gerechten van de degustatiemenu zijn ook a la carte verkrijgbaar tijdens de lunch.
